Piri piri marinade

Heerlijke pittige marinade van Portugese herkomst. Past perfect bij kip.

Ingrediënten:
– 2 rode pepers
– 3 tenen knoflook
– 1 eetlepels citroensap
– 2 theelepels milde paprikapoeder (liefst gerookt)
– 1 theelepel gemberpoeder
– 4 eetlepels olijfolie
– 2 theelepels laurier
– 4 theelepels oregano

Bereidingstijd: 10 minuten

Verwijder de kop en de zaadlijsten uit de pepers en snijd deze in stukken. Pel de knoflook en snijd deze ook een stukken. Meng alle ingrediënten en doe deze in een ziplock.